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| 生簀からあげたばかりの鰤を見事な包丁さばきで お刺身にしていきます |
約5分程度で完成します。お刺身は皆様のところへ運ばれます |
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| ◆平戸ジャンガラ (国指定重要無形民俗文化財) 田楽や念仏踊りをとりいれた豊年踊りで、鉦の音の 「じゃん」と小太鼓を打ち鳴らす「ガラ」の音から名付 けられました。色とりどりのはぎれをつなぎ合わせて 作ったのぼり、花笠、そしてたすきが色彩豊かに舞 い、華やかな瞬間を演出します。 |
◆水軍太鼓 平安後期から室町末期に至る約五百七十年の間、肥 前松浦地方から筑前の怡土、さらに壱岐・五島列島に かけて繁栄した武士団がいた。これらの武士団が一般 に松浦党と呼ばれる小領主の集団でした。 彼らをイメージし、作られた「水軍太鼓」 荒海を渡るような力強い太鼓をおたのしみください。 |
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| ◆田助ハイヤ 平戸島東北端にある田助港は日本のハイヤ節発祥の地である。南風を「ハエ」と呼ぶが、ハエが吹かないと船は北へ 進まない。「ハエ」は「ハエヤ」に訛って「ハイヤ」になり、歌い出しの「ハイヤエー」から「ハイヤ節」になった。 呼子まきだしゃ 関どまり 思い出しゃせんかいな 泣きゃせんかいな 時々思い出して やるせがないわいな 皆様も一緒におどってみませんか? |
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